top of page
VÅR MENY
Kom in för något litet och gott till vinet, eller välj flera rätter och njut av en full middag i goda vänners lag. På vår meny hittar du allt från delikata smårätter och charkbrickor till klassiska varmrätter och utvalda ostar. Oavsett vad du väljer, hittar du smaker som förgyller stunden på Vin & Charkbaren i Göteborg.
HJORTRONSOUFFLE
Lättvispad punschgrädde
KLASSISK CRÈME BRÛLÉE
CHOKLADTRYFFEL
GLASS & SORBET
→ Passionsorbet
→ Hallonsorbet
→ Chokladglass
→ Brynt smörglass
→ Vaniljglass
135
105
45
55
VIN, OST & CHARK
STOR VIN, OST & CHARK
Tre bitar ost, fyra sorters chark. Serveras med 2 glas vin
/ 475 /
MARCONAMANDLAR
PADRONES
med citron och bröd
OLIVER
EN BIT OST
SALTGURKA
med labneh och honung
OSTRON
med schalottenlöksvinäger och cocktailsås
Serveras med gräddfil, lök & citron
Tångkaviar
KALIX LÖJROM
från bröderna Persson
CAVIAR
55
75
65
75
65
35
145
295
495
SCALLOP CEVICHE
| avocado | biquinho peppers
139
ÖRT- OCH VITLÖKSGRATINERADE HAVSKRÄFTOR
Smör, örter, vitlök, chili
245
RÅBIFF LITEN
Blandad råbiff av nötinnanlår, saltgurka, kapris, Dijon, äggula och cognac.
165
295
255
DAGSPRIS
STOR OST & CHARK
Tre bitar ost, fyra sorters chark med tillbehör
SPAGHETTI VONGOLE AL ROSSO
Venusmussla, chili, vitlök, persilja, tomat, vitt vin
RÅBIFF STOR
Blandad råbiff av nötinnanlår, saltgurka, kapris, dijon, äggula och cognac
KRÄMIG FISKSOPPA
Lax, kolja, blåmussla, grädde
275
245
245
189
LITEN OST & CHARK
En bit ost och tre sorters chark med tillbehör
175
TIGERRÄKSTOAST
Vannameiräka, vitlök, sesam, koriander, ingefärsdipp
SMÖRADE CHILIMUSSLOR
Fisksås, koriander, chili, citron och börd
179
CONFITERAT ANKLÅR
Ankleverstuvade gröna linser, rödvin, rotfrukter, vitlök
295
BURRATA
Mandlar, bakade tomater, paprika, kronärtskocka, basilikaolja
155
TÅNGKAVIARTOAST
Rödlök,gräslök,gräddfil,smörstekt bröd
145
KLASSISK LÖJROMSTOAST
Rödlök,gräslök,gräddfil,smörstekt bröd
295
bottom of page